چهارشنبه ۰۶ تير ۱۴۰۳ - 
رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی؛
دکتر علیرضا زالی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی امروز در چهارمین کنگره سلامت مردان در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه توجه به سلامت در باروری مردان از اهمیت بالایی برخوردار است، اظهار کرد: بیشتر مراقبت‌های سلامتی، معطوف به زنان است که بسیار اقدام شایسته‌ای است اما باید به این مسئله نیز توجه داشت سلامت مردان در داشتن فرزند سالم، حائز اهمیت و نیازمند توجه بیشتر است.
کد خبر: ۲۶۲۳۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۲
تغذیه سالم ؛
دریافت مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ترانس که عمده‌ترین آنها روغن نباتی هیدروژنه، غذاهای فرآوری شده، کیک‌ها، کلوچه‌ها و ... است، باعث افزایش در غلظت کلسترول بد «LDL» و کاهش کلسترول خوب «HDL» می‌شود.
کد خبر: ۲۳۶۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۲
تاثیر مواد غذایی بر حافظه ؛
داشتن حافظه قوی موضوعی است که برای بسیاری از ما چه در دوران تحصیل و چه در زندگی روزمره از اهمیت ویژهای برخوردار است، ورزش کردن و داشتن تغذیه‌ی سالم باعث می‌شود مغز کاراتری بهتری داشته باشد، اما در مقابل یکی از مواردی که موجب کندی حافظه می‌شود، ورزش نکردن و بی‌تحرکی است.
کد خبر: ۲۳۲۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۲
برای پیشگیری از افزایش کلسترول خون ؛
روغن‌های نیمه‌جامد و چربی‌های جامد حاوی اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند که سلامت را تهدید می‌کند. نتایج تحقیقات نشان داده است که مصرف چربی‌هایی که میزان اسید چرب ترانس آنها بالا است باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی ـ عروقی می‌شوند.
کد خبر: ۲۳۲۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۲
لزوم فرهنگ‌سازی در حوزه سلامت؛
دکتر وحید مفید مدیرکل فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: طی یک دهه گذشته میزان ایزومر ترانس روغن‌های خوراکی از سقف ۵۸ به ۲ درصد کاهش یافته است.
کد خبر: ۲۲۹۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۵
اجرای طرح حافظان سلامت برای نخستین بار در کشور؛
در طرح حافظان سلامت استان کرمانشاه از ورود شیرینی و آبمیوه‌های صنعتی به بیمارستان‌ها جلوگیری می‌شود زیرا به گفته پزشکان مصرف این مواد برابر با کشیدن ۱۰ نخ سیگار است.بهترین نقطه برای شروع فرهنگ‌سازی سلامت نگهبانان با نماد حافظان سلامت هستند که به عنوان حافظ سلامت نقش تعیین کننده‌ای در نجات جان آدمها دارند، زیرا سخن آنها به دور از رفتار تهاجمی و با آرامش به طور حتم برای ملاقات کنندگان و همراهان بیمار اثربخش و تاثیرگذار خواهد بود و امید است با اجرای این طرح که اولین بار است در کشور به اجرا در می آید شاهد ارتقا فرهنگ سلامت در استان باشیم.
کد خبر: ۲۲۴۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۱
انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور؛
عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه بازرسی، نمونه‌برداری و آزمون از فرآورده‌های لبنی طی سال به صورت متوالی توسط وزارت بهداشت و معاونت‌های غذا و دارو دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور انجام و در صورت وجود روغن گیاهی در فرآورده‌های لبنی اعمال قانون صورت می‌گیرد، گفت: باید برای گسترش استفاده از شیر و لبنیات فرهنگ‌سازی شده و دانش تغذیه‌ای مردم را افزایش داد.
کد خبر: ۲۰۹۶۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۴
بر اساس تازه ترین نتایج مطالعه جهانی؛
بر اساس تازه ترین نتایج مطالعه جهانی بار بیماری ها، رژیم غذایی بد، مهمترین عامل خطر مرگ در سال ۲۰۱۷ بوده است.
کد خبر: ۱۹۹۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۸
از روغن پالم چه می دانید؛
روغن پالم از اسیدهای چرب و گلیسرول مثل همه چربی ها تشکیل شده است. بر خلاف تمام چربی ها اسیدهای چرب اشباع فراوانی دارند که در دمای اتاق جامد هستند. روغن پالم اسم خود را از اسید چرب اشباع c16 یالمتیک اسید گرفته است.
کد خبر: ۱۸۷۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۹
حقایقی درباره سلامتی؛
بیشترین حجم روغنی که در جهان مبادله می شود مربوط به روغن پالم است. در طول زمان ذخایر روغن پالم فی مابین سایر روغن ها و چربی های خوراکی در جهان رشد قابل توجهی داشته است. روغن پالم کاربردهای وسیعی در تهیه مواد غذایی هم در مصارف خانگی و هم صنایع غذایی دارد. بنابراین دانستن ارزش تغذیه ای این روغن مهم و کاربردی بسیار مفید است.
کد خبر: ۱۸۴۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۶
مضرات مصرف روغن‌های جامد ؛
در گذشته نه چندان دور روغن‌های جامد، رتبه اول مصرف را در ایران داشت؛ اما مدتی بعد با شناخت مضرات فراوان این روغن‌ها، میزان مصرف آنها توسط مردم کاهش یافت. پس از آن، با رواج انواع روغن‌های نباتی مایع، بحث و استدلال‌های بسیاری درباره مصرف آن مطرح شد که تاکنون سوال مورد مناقشه بسیاری از افراد و متخصصان بوده است.
کد خبر: ۱۵۵۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۲
وحید مفيد مطرح کرد؛
مفيد با اشاره به سرانه مصرف روغن در ايران، گفت: سرانه مصرف روغن هر ايرانى به ٢٥ کيلوگرم در سال و ميزانی بالاتر از استاندارد جهانى می رسد، به طور کلى ايرانيان چربى، قند و نمک را بيش از متوسط جهانى مصرف مى کنند.
کد خبر: ۱۴۹۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۵
سنگ صفرا و درمان آن؛
علایمی مانند دردشكم، نفخ، تهوع و استفراغ می‌توانند مشكلی در این عضو بدن را نشان دهند؛ عضو كوچكی که در هضم چربی‌ها دخالت دارد ولی مانند قلب، كلیه و كبد جزو ارگان‌های ضروری بدن نیست و می‌توان در صورت بروز مشكلی مانند سنگ کیسه صفرا، آن را با عمل جراحی از بدن خارج كرد.
کد خبر: ۱۴۶۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۴
مضرات روغن‌های وارداتی؛
زندگی ماشینی و کم‌تحرکی یکی از خصوصیات بارز عصر حاضر است؛ این موضوع به‌اضافه تغذیه ناسالم و غیراستاندارد، انسان را در معرض ابتلا به بیماری‌های مختلف قرار می‌دهد.
کد خبر: ۱۳۱۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۰
روغن غذایی سالم؛
در شرایطی که روغن کانولا به عنوان یک روغن غذایی سالم، با محتوای چربی های اشباع کم و منبعی برای اسیدهای چرب امگا-3 روانه بازار شد، اما در حال حاضر به نظر می رسد فاصله بسیاری با این شرایط دارد.
کد خبر: ۱۲۵۲۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۱
رئیس سازمان غذا و دارو خبرداد:
معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو، ضمن تشریح مهمترین اقدامات وزارت بهداشت در حوزه دارویی کشور، برنامه های آتی سازمان غذا و دارو در حوزه دارو را اعلام کرد.
کد خبر: ۱۱۰۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۴
یک مسئول در دانشگاه علوم پزشکی لرستان؛
مدیر نظارت بر مواد غذایی و آرایشی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: وجود نشانگرهای رنگی می‌توانند به مصرف کننده این امکان را دهد محصولاتی را که سلامتش را به خطر نمی‌اندازد انتخاب کند.
کد خبر: ۹۱۹۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۲۱
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان:
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: طرح برچسب‌های رنگی روی محصولات در لرستان به صورت ۱۰۰ درصدی اجرا شده است.
کد خبر: ۸۵۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۱
وعده ای عملی؟!
یک مسئول سازمان غذا و داروی کشور از حذف روغن جامد از سبد خانوار تا پایان برنامه ششم توسعه خبر داد.
کد خبر: ۷۳۵۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۴
توصیه های غذایی برای حفظ سلامت قلب؛
به عقیده متخصصان که برای حفظ سلامت حیاتی ترین اندام بدن یعنی قلب؛ رعایت رژیم غذایی یک گام اصلی به شمار می رود.
کد خبر: ۶۹۰۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۲